Château Mouton Rothschild, en Caisse bois, 2000 Rouge - 0,75L

LAVINIA THEQUE
Château Mouton Rothschild, en Caisse bois, 2000

Comme tous les vins de ce millésime, Mouton Rothschild 2000 est très recherché. Sa robe profonde ouvre sur une aromatique qui décline des accents de cassis, d’épices, de myrtille pour évoluer vers le cèdre, le tabac, la menthe, la réglisse tout en gardant des accents de fruit...

Comme tous les vins de ce millésime, Mouton Rothschild 2000 est très recherché. Sa robe profonde ouvre sur une aromatique qui décline des accents de cassis, d’épices, de myrtille pour évoluer vers le cèdre, le tabac, la menthe, la réglisse tout en gardant des accents de fruits noirs. Le tanin pulpeux de ce Mouton Rothschild 2000 se révèle dans un style hédoniste très raffiné avec une sensualité toute en retenue. Il y a un volume généreux, mais sans renier la subtilité sous jacente. Ce Mouton Rothschild 2000 équilibré possède encore de belles années devant lui, car il y a une belle harmonie entre tanins et acidité.

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161,71 pts

Fiche technique

Terroir Les parcelles sont situées essentiellement sur des graves profondes qui reposent sur des formations calcaires.
Elaboration La conduite idéale des vendanges à la main, avec un tri plus sévère engendre encore une progression du cru, élevé généralement dans 100% de bois neuf.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13,5
Suggestions d'accompagnement Chevreuil
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2015 - 2061

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