Château Mouton Rothschild, Aile d'Argent, Blanc, 2014 Blanc - 0,75L

Château Mouton Rothschild, Aile d'Argent, Blanc, 2014

Wine Spectator : 89-92/100

Renouant avec une ancienne tradition médocaine, Philippine de Rothschild décide de planter sur son terroir, au début des années 1980, quelques hectares de vignes en cépages blancs. A la fois riche, complexe et élégant, Aile d’...

Wine Spectator : 89-92/100

Renouant avec une ancienne tradition médocaine, Philippine de Rothschild décide de planter sur son terroir, au début des années 1980, quelques hectares de vignes en cépages blancs. A la fois riche, complexe et élégant, Aile d’Argent, bien que produit en très petite quantité, est devenu en peu d’années une référence pour les amateurs de grands Bordeaux blancs secs.

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Fiche technique

Terroir Les parcelles sont situées essentiellement sur des graves profondes qui reposent sur des formations calcaires.
Elaboration La conduite idéale des vendanges à la main, avec un tri plus sévère engendre encore une progression du cru, élevé pendant une vingtaine de mois en barrique de chêne.
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Alose grillée
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Sémillon.
Bio Non
A consommer idéalement en 2020 - 2031