Château Mouton Rothschild, 2013 Rouge - 0,75L

WS
WS 91-94
Château Mouton Rothschild, 2013

Le mot du château:

"Malgré une des productions les plus faibles de ces quarante dernières années, la qualité est au rendez-vous grâce à des sélections draconiennes. Le millésime 2013 est veillé, façonné et travaillé pour en tirer ...

Le mot du château:

"Malgré une des productions les plus faibles de ces quarante dernières années, la qualité est au rendez-vous grâce à des sélections draconiennes. Le millésime 2013 est veillé, façonné et travaillé pour en tirer le meilleur.

La couleur est d’un rouge intense, profond, aux reflets pourpres. Le nez est complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises et mûres, et s’ouvre à l’aération vers des notes épicées et délicatement torréfiées. En bouche, l’attaque est franche, fraîche et riche, se prolongeant sur des nuances vanillées et chocolatées, le tout soutenu par des tanins d’une grande finesse. La structure, ferme et bien enrobée, révèle une finale longue, d’une profonde intensité aromatique."

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27,08 pts

Fiche technique

Terroir Les parcelles sont situées essentiellement sur des graves profondes qui reposent sur des formations calcaires.
Elaboration La conduite idéale des vendanges à la main, avec un tri plus sévère engendre encore une progression du cru, élevé généralement dans 100% de bois neuf.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Cailles en sarcophage.
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.

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