Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, 2006 Rouge - 1,50L

RVF
RVF 19
Parker
Parker 98+
WS
WS 94
Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, 2006

Dans ce Mouton Rothschild 2006, les cabernets francs ont été écarté, l’assemblage final ne comprend donc que les merlots et les cabernets sauvignons. Pour éviter que le tanin soit trop sévère, les équipes techniques ont choisi de procéder à des extractions et des mac&...

Dans ce Mouton Rothschild 2006, les cabernets francs ont été écarté, l’assemblage final ne comprend donc que les merlots et les cabernets sauvignons. Pour éviter que le tanin soit trop sévère, les équipes techniques ont choisi de procéder à des extractions et des macérations plus courtes. Ce travail d’horloger permet d’avoir un Mouton Rothschild 2006 satiné dans son attaque, avec des accents de réglisse et d’épices, et une pureté de tanin rare pour le millésime. Mouton Rothschild 2006 conjugue puissance et élégance, avec ce qu’il faut de volupté. Si l’on veut déjà ouvrir la bouteille, il convient de la carafer au moins 6 heures avant le service.

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109,60 pts

Fiche technique

Terroir Les parcelles sont situées essentiellement sur des graves profondes qui reposent sur des formations calcaires.
Elaboration La conduite idéale des vendanges à la main, avec un tri plus sévère engendre encore une progression du cru, élevé généralement dans 100% de bois neuf.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Filet de bœuf en croûte
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2018 - 2035

Notes d'experts (3)

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