Château Moulin Saint-Georges, Grand Cru Classé, 2009 Rouge - 0,75L

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Château Moulin Saint-Georges, Grand Cru Classé, 2009

"Le second cru de l’écurie Vauthier (Ausone) demeure une valeur sûre pour les amateurs de saint-émilion classiques et charnus. Ce 2009 est plein et dense avec une matière imposante et riche en tanins. Structuré en finale, il offre une complexe longueur épicée (100 % bois neuf sur chauf...

"Le second cru de l’écurie Vauthier (Ausone) demeure une valeur sûre pour les amateurs de saint-émilion classiques et charnus. Ce 2009 est plein et dense avec une matière imposante et riche en tanins. Structuré en finale, il offre une complexe longueur épicée (100 % bois neuf sur chauffes douces) et fruitée. Une affaire." 16,5/20 La Revue du Vin de France.

Le Château Moulin Saint-Georges joue sur sa tension soyeuse unique sur le secteur, sa robe est très soutenue. Il convient de le carafer au moins trois heures avant le service pour que ce Château Moulin Saint-Georges délivre un bouquet complexe de mûre, de ronce, de poivre noir de Sumatra avec une touche florale. Au palais, il présente une sève enrobée qui évolue parfaitement.

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Fiche technique

Terroir Ce vignoble de 7 ha se situe au sud de la cité de Saint-Emilion sur un terroir d’argilo-calcaire.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié plusieurs fois avec une grande sévérité, l’élevage en barrique dure entre 16 et 17 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Palombes
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux .
A consommer idéalement en 2013 - 2027