Château Moulin-de-la-Rose, 2014 Rouge - 0,75L

Château Moulin-de-la-Rose, 2014

Ce domaine de 5ha est très bien tenu par Guy et Jean-François Delon, des médocains élevés au cabernet sauvignon. C’est l'un des vins les plus recherchés, car il constitue un excellent rapport qualité prix. Il faut environ dix ans pour qu'un Moulin de La Rose dévoile tout son ...

Ce domaine de 5ha est très bien tenu par Guy et Jean-François Delon, des médocains élevés au cabernet sauvignon. C’est l'un des vins les plus recherchés, car il constitue un excellent rapport qualité prix. Il faut environ dix ans pour qu'un Moulin de La Rose dévoile tout son potentiel; si on ouvre un Moulin de La Rose récent, il faut absolument le carafer et effectuer au moins sept allers-retours entre la bouteille et la carafe, ce qui permet de bien aérer ce cru vigoureux qui s’affine avec les années.

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Fiche technique

Terroir Le Château Moulin de La Rose se situe sur les meilleures croupes de graves de Beychevelle, avec des parcelles enclavées dans les meilleurs crus classés du secteur.
Elaboration La vinification est en cuve inox et l'élevage en barrique pendant 20 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Poulet de Bresse aux mousserons, palombe rôtie
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot.
A consommer idéalement en 2021 - 2029