Château Montrose, 1998 Rouge - 0,75L

Château Montrose, 1998

Château Montrose est porteur par rapport à son millésime, et précaution d’usage, si on ne veut pas passer à côté du grand frisson, il convient de le carafer trois heures avant le service. La robe possède de l’éclat, et le vin coule densément. Le nez offre une pale...

Château Montrose est porteur par rapport à son millésime, et précaution d’usage, si on ne veut pas passer à côté du grand frisson, il convient de le carafer trois heures avant le service. La robe possède de l’éclat, et le vin coule densément. Le nez offre une palette aromatique complexe de havane, de fruits secs, de poivre de Pondichéry avec une touche de cassis que l’on retrouve dans une bouche de grande ampleur. Il y a une superbe chair, avec une structure complexe et une sève renversante, puis les tanins s’étirent et deviennent tendus avec une belle fraîcheur en fin. Montrose est un vin taillé pour l’éternité.

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Fiche technique

Terroir Le sous-sol de grosses graves repose sur une couche argilo marneuse où les vignes sont plantées entre 8 000 à 10 000 pieds à l’ha.
Elaboration La vendange se déroule manuellement, et le tri s’effectue à la vigne et au chai, l’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Bœuf en croûte
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux .
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2035