Château Minuty, Rose et Or, 2018 Rosé - 0,75L

Château Minuty, Rose et Or, 2018

Château Minuty est un domaine viticole familial situé au coeur de la Provence, dominant le Golfe de Saint-Tropez appartenant à la famille Matton-Farnet depuis 80 ans. La réputation des vins Mutiny s'est étendue dans toute la France mais également dans plus de 75 pays. Rose et Or est un 

Château Minuty est un domaine viticole familial situé au coeur de la Provence, dominant le Golfe de Saint-Tropez appartenant à la famille Matton-Farnet depuis 80 ans. La réputation des vins Mutiny s'est étendue dans toute la France mais également dans plus de 75 pays. Rose et Or est un Rosé vibrant d'expression, concentré d'arômes gourmands, d'une fraîcheur intense et dont la bouche laisse place à l'expression des fruits. Ce millésime arbore une robe pâle aux reflets cristallins avec un nez très intense d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin est complexe avec beaucoup de fraicheur et de finesse qui révèle des notes de pamplemousse rose, et de pêche blanche.

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Fiche technique

Terroir Exploité en agriculture raisonnée, le vignoble s’épanouit sur les terroirs schisteux de la bordure maritime avec une exposition sud-ouest.
Elaboration Récolte manuelle de la vendange. Eraflage, foulage suivi du refroidissement et de l’inertage de la vendange. Sélection des premiers jus. Fermentation alcoolique à 14°C.
Température de service 8-10°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste en apéritif ou avec des fruits de mer, bouillabaisse, cuisine asiatique, sushis, salade de fraises au basilic.
Cépages principaux Grenache.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2021