Château Les Ormes de Pez, 2009 Rouge - 0,75L

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Château Les Ormes de Pez, 2009

Décrit comme "le meilleur Ormes de pez depuis plusieurs décennies" par R.Parker, ce 2009 s'illustre par son charme et sa volupté. Les travaux engagés dans le vignoble depuis 2006 par la famille Caze portent ici leur fruit : corsé, puissant, magnifiquement équilibré, le cru est au sommet de son expression. Le grand millésime 2009 commenc...

Décrit comme "le meilleur Ormes de pez depuis plusieurs décennies" par R.Parker, ce 2009 s'illustre par son charme et sa volupté. Les travaux engagés dans le vignoble depuis 2006 par la famille Caze portent ici leur fruit : corsé, puissant, magnifiquement équilibré, le cru est au sommet de son expression. Le grand millésime 2009 commence aujourd'hui à dévoiler son impressionnant potentiel, pour notre plus grand plaisir. Attention, quantités limitées !

Le mot du Château

"Un millésime solaire avec un très bel été qui se déroule sur un vignoble présentant un excellent état sanitaire. Ces conditions d’ensoleillement idéales se maintiennent en septembre et octobre et permettent d’obtenir une parfaite maturité des raisins.
Un millésime de grande garde qui s’illustre par son charme et sa volupté."

 

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Fiche technique

Terroir Les vignes sont plantées en fortes densités avec 9000 pieds à l’ha, elles reposent sur un sol de graves.
Elaboration La vendange se déroule manuellement, et le tri s’effectue à la vigne et au chai, l’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Filet de bœuf, grillades
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2014 - 2022

Notes d'experts (2)