Château Le Puy, Laviniathèque, 1971 Rouge - 0,75L

Bio
LAVINIA THEQUE
Château Le Puy, Laviniathèque, 1971

Lorsque l’on goûte le Château du Puy 1971, on s’aperçoit que les vins de cette propriété peuvent tenir dans le temps. La robe a gardé de l’éclat et le nez se révèle à la fois frais sur les raisins de Corinthe et la fraise des bois avec quelques touches de tabac. La bouche de ce Château du Puy est caressante, on apprécie sa rondeur, son tanin ...

Lorsque l’on goûte le Château du Puy 1971, on s’aperçoit que les vins de cette propriété peuvent tenir dans le temps. La robe a gardé de l’éclat et le nez se révèle à la fois frais sur les raisins de Corinthe et la fraise des bois avec quelques touches de tabac. La bouche de ce Château du Puy est caressante, on apprécie sa rondeur, son tanin enrobé juste ce qu’il faut, et une assise finale subtile sur la truffe noire. Ce Château du Puy 1971 possède des arguments.

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Fiche technique

Terroir Le sous-sol de grosses graves repose sur une couche argilo marneuse où les vignes sont plantées entre 8 000 à 10 000 pieds à l’ha.
Elaboration La vendange se déroule manuellement, et le tri s’effectue à la vigne et au chai, l’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Oie farcie
Type d'agriculture Agriculture Biologique
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carménère.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2013 - 2045

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