Château le Puy, Barthelemy, 2001 Rouge - 0,75L

Château le Puy, Barthelemy, 2001

Le millésime 2001 offre un nez chaud, poussiéreux, aux arômes de vieux chêne et de prune mûre, sucrée, laissant une impression de pureté. La bouche est souple, veloutée et d'excellente concentration, avec des saveurs de fruits secs et une saine acidité. Il possède un car...

Le millésime 2001 offre un nez chaud, poussiéreux, aux arômes de vieux chêne et de prune mûre, sucrée, laissant une impression de pureté. La bouche est souple, veloutée et d'excellente concentration, avec des saveurs de fruits secs et une saine acidité. Il possède un caractère très particulier, peut-être pas très bordelais mais certainement original. Sa structure et sa profondeur laissent envisager un immense potentiel de garde.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir Le sol et le sous-sol reposent sur un socle calcaire qui apporte toute sa finesse au vin.
Elaboration Les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, ni herbicides, ni insecticides, les vendanges sont manuelles et la cuvaison est longue.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Biche.
Cépages principaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2016 - 2020