Château Latour, 2006 Rouge - 0,75L

Château Latour, 2006

Malgré les fortes précipitations de Septembre, le Latour 2006 arbore une couleur profonde et il faut bien agiter le vin dans le verre pour que les arômes se libèrent. On y retrouve des notes minérales soutenues par des fruits noirs mûrs, le tabac brun, le cèdre et la menthe poivrée. En bouche, il y a de l’énergie et de la nervosité dans le ta...

Malgré les fortes précipitations de Septembre, le Latour 2006 arbore une couleur profonde et il faut bien agiter le vin dans le verre pour que les arômes se libèrent. On y retrouve des notes minérales soutenues par des fruits noirs mûrs, le tabac brun, le cèdre et la menthe poivrée. En bouche, il y a de l’énergie et de la nervosité dans le tanin, ce vin possède de la puissance, de la densité. Il est vraiment magistral dans sa constitution et sa tension. Cette vigueur s’accompagne d’une forme de suavité. Un Château Latour 2006 spirituel qui dégage une vraie force intérieure.

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38,45 pts

Fiche technique

Terroir Le nouveau cuvier a permis des vinifications parcellaires plus précises, et d’exploiter au mieux ce terroir de graves anciennes.
Elaboration Après les vendanges vertes, la récolte s’effectue manuellement avec tri drastique, cuvaison de trois semaines et élevage de 18 mois dans 100% de barriques neuves.
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Entrecôte
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2043

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