Château Lascombes, 2015 Rouge - 0,75L

WS
WS 90-93
90-93 WS
16-17 RVF
Château Lascombes, 2015

Le mot du château :

"Alliance de puissance et d'élégance, d'onctuosité et de richesse tannique, Château Lascombes est un vin complexe. La bouche conjugue finesse et moelleux avec un grain de tanin très noble."

 

Le mot du château :

"Alliance de puissance et d'élégance, d'onctuosité et de richesse tannique, Château Lascombes est un vin complexe. La bouche conjugue finesse et moelleux avec un grain de tanin très noble."

 

Commentaire de La Revue du Vin de France :

" Un 2015 au profi sérieux et très construit. Il assume la grande maturité de ses raisins, avec une touche chaleureuse en finale mais un grand volume de bouche."

 

Pourquoi acheter ce vin ?

- Les raisins sont dégustés régulièrement, pour évaluer leur maturité optimale.
- Une étude pédologique a été entreprise parcelle par parcelle. Les résultats ont conduit à une restructuration du vignoble dans le but d'obtenir une parfaite adéquation entre les sols, les sous-sols, les cépages et les porte-greffes.
- La propriété fait appel à Michel ROLLAND comme consultant œnologue.
- Le cuvier, sur quatre niveaux, permet de travailler par gravité. Des cuves de tailles différentes et thermo-régulées, en inox et en bois, permettent de travailler parcelle par parcelle et cépage par cépage.
- Depuis 2001, la propriété fait l’objet de nombreuses transformations dans le but de continuer à produire un vin d’une qualité irréprochable, digne d’un second grand cru classé. La diversité des terroirs et le respect des vinifications parcellaires offrent un vin puissant et d'élégant et riche tannin.

Lire la suite

Disponible Prochainement

Fiche technique

Terroir Le morcellement de la propriété offre une diversité de sols avec trois grands types de terroirs : argilo-calcaire et argileuses favorables au merlot, graves argileuses et graves pour le cabernet sauvignon et graves pour le petit verdot.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, le raisin, en cagettes, arrive au cuvier où il est déposé sur des tables vibrantes perforées e trié avant et après éraflage. Des « bacs verseurs » réceptionnent les baies triées et les acheminent par ascenseur à l’étage supérieur où elles sont légèrement foulées au moment de l’encuvage.
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Entrecôte
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio Non

Notes d'experts (1)

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis