Château Lafite-Rothschild, 2001 Rouge - 0,75L

Bio
Château Lafite-Rothschild, 2001

Depuis l’arrivée de Charles Chevalier comme directeur au début des années 1980, le Château Lafite Rothschild s’est toujours montré à la hauteur de sa réputation, et à chaque fois il appartient incontestablement aux vins du millésime. La robe de Lafite Rothschild e...

Depuis l’arrivée de Charles Chevalier comme directeur au début des années 1980, le Château Lafite Rothschild s’est toujours montré à la hauteur de sa réputation, et à chaque fois il appartient incontestablement aux vins du millésime. La robe de Lafite Rothschild est d’un beau rubis, elle s’ouvre sur des notes de mine de crayon, de cassis, de cèdre et de cigare qui précèdent une bouche qui développe un joli fruité mûr par palier avec des tanins parfaitement aristocratiques. Château Lafite Rothschild prend progressivement une ampleur subtile très racée dans le verre ; il est donc conseillé de l’ouvrir deux heures avant le service.

Lire la suite


Fiche technique

Terroir Les parcelles de Château Lafite sont sur des graves profondes reposant sur des marnes et un sous-sol calcaire de la meilleure origine.
Elaboration Les remontages et les temps de macération ont été adaptés pour chaque cuve selon l’origine de la parcelle et le niveau de maturité des raisins.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Agneau de Pauillac
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2014 - 2031