Château La Rousselle, 2001 Rouge - 0,75L

Château La Rousselle, 2001

Le Château La Rousselle 2001 offre une robe rubis avec des reflets bleutés à sa périphérie ; le nez délivre des arômes de truffe, de lard fumé et de menthe, la bouche se montre élancée avec de la finesse et un tanin velouté qui s’étire de la meilleure...

Le Château La Rousselle 2001 offre une robe rubis avec des reflets bleutés à sa périphérie ; le nez délivre des arômes de truffe, de lard fumé et de menthe, la bouche se montre élancée avec de la finesse et un tanin velouté qui s’étire de la meilleure des façons. Ce Château La Rousselle possède l’intensité des grands vins du secteur et il s’affirme pleinement au bout de dix ans de bouteille.

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Fiche technique

Terroir
Ce vignoble de 5ha situé sur un terroir de coteaux calcaires forme une sorte d’amphithéâtre qui domine la vallée de la Dordogne.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié plusieurs fois avec une grande sévérité, l’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Température de service
16°
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Raviole de queue de bœuf
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2025