Château La Pointe, 2009 Rouge - 0,75L ?

Château La Pointe, 2009

Château La Pointe possède une magnifique robe rouge carmin avec de beaux reflets pourpre a de l’étoffe; le nez se révèle caressant et profond. La bouche est stylée, il y a profondeur, énergie et fraîcheur. On sent le bon travail au chai d'Emilie Faniest. Il convient de carafer ce La ...

Château La Pointe possède une magnifique robe rouge carmin avec de beaux reflets pourpre a de l’étoffe; le nez se révèle caressant et profond. La bouche est stylée, il y a profondeur, énergie et fraîcheur. On sent le bon travail au chai d'Emilie Faniest. Il convient de carafer ce La Pointe deux heures pour bien le préparer.

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Fiche technique

Terroir Le terroir est constitué de graviers et galets, de sols argilo-graveleux, de sables sur argiles et de sols sableux sur graves. L’optimisation du système de drainage et l’introduction d’une gestion parcellaire du vignoble portent leur fruit
Elaboration Les vendanges manuelles sont réalisées en cagettes, puis les raisins sont triés, l’agencement des cuves thermo régulées correspond au parcellaire. Les vins sont ensuite totalement élevés en barriques pendant 12 mois avec, selon les millésimes, une proportion de 50% de bois neuf, ce qui confère aux vins un boisé plutôt fin.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Filet de bœuf
Cépages principaux .
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2028