Château La Lagune, 2015 Rouge - 0,75L

Château La Lagune, 2015

Le mot du château :

"Le cru a beaucoup gagné en pureté aromatique et en définition, tout en conservant un caractère qui lui est propre, dû au terroir de graves de Ludon, et d'un encépagement faisant appel à ...

Le mot du château :

"Le cru a beaucoup gagné en pureté aromatique et en définition, tout en conservant un caractère qui lui est propre, dû au terroir de graves de Ludon, et d'un encépagement faisant appel à une bonne proportion de petit verdot."

Commentaire de la Revue du Vin de France :

"Le vin se révèle classique et très bien construit. Il possède un joli grain de tanins avec beaucoup de finesse et une finale qui ne manque pas de peps. Une petite cuvée 100% cabernet-sauvignon sera aussi produite : un vin longiligne et serré qui ne manque pas d'intérêt."

 

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16-17 RVF
88-90 WA

94 B+D

Fiche technique

Terroir
Les parcelles sont dispersées sur des sols argilo-gravelo-sableux.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure 21 jours, et l’élevage de 12 à 18 mois dans 30% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Filet d’oie, canard à la vanille
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Bio
Non