Château La Fleur de Boüard, 2014 Rouge - 0,75L

Château La Fleur de Boüard, 2014

Le mot du château:

"Le vigneron prend toujours des précautions avant d'affirmer de façon péremptoire la qualité d'un millésime. C'est parce que l'on est justement vigneron que l'on sait que bien souvent, le vin se révèle jour après jour, et que les efforts,...

Le mot du château:

"Le vigneron prend toujours des précautions avant d'affirmer de façon péremptoire la qualité d'un millésime. C'est parce que l'on est justement vigneron que l'on sait que bien souvent, le vin se révèle jour après jour, et que les efforts, le temps passé dans les vignes et dans les chais permettent de réveler le meilleur de ce que la nature nous donne".

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Fiche technique

Terroir 17 ha d'argile avec un sous sol de grave sur le plateau de Néac et 8 ha de grosses graves avec 15% d’argiles composent le Château la Fleur de Boüard.
Elaboration La vendange manuelle en cagette est ensuite triée sur table en deux temps : avant et après l'erraflage manuel et le tri optique. La vinification se fait intégralement par gravité en cuves tronconiques et en barriques. L'élevage sur lie de 18 à 24 mois est en barrique dont 75% sont neuves
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Magrets de canard à l'orange
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio Non
A consommer idéalement en 2024 - 2034