Château Haut-Brion, 2009 Rouge - 0,75L

Château Haut-Brion, 2009

Château Haut Brion s’est toujours montré d’égale humeur quelque soit son stade d’évolution. Il appartient incontestablement aux vins du millésime. Sa robe d’un beau rubis s’ouvre sur des notes de fumé, de cassis, de cèdre qui précèdent une bouche qui d...

Château Haut Brion s’est toujours montré d’égale humeur quelque soit son stade d’évolution. Il appartient incontestablement aux vins du millésime. Sa robe d’un beau rubis s’ouvre sur des notes de fumé, de cassis, de cèdre qui précèdent une bouche qui développe un joli fruité mûr par palier avec des tanins parfaitement fondus et équilibrés. Château Haut Brion prend progressivement beaucoup d’ampleur dans le verre, il est donc conseillé de l’ouvrir deux heures avant le service et le passer en carafe. Château Haut Brion devient alors une légende.

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72,10 pts

Fiche technique

Terroir Le terroir de Haut-Brion, formé par deux croupes de grosses graves qui n'ont pas leur équivalent dans les environs, s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins : le Peugue au nord et le ruisseau d'Ars au sud.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Tournedos Rossini
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.

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