Château Haut-Batailley, 5ème Cru Classé, 1989 Rouge - 1,50L ?

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Château Haut-Batailley, 5ème Cru Classé, 1989

Château Haut Batailley constitue une bonne affaire dans ce grand millésime médocain. On en apprécie la robe soutenue qui exhibe de beaux reflets rubis. Le nez offre du charme et de la distinction avec ses accents de cèdre et de tabac blond que l’on retrouve dans une bouche à la fois gén&ea...

Château Haut Batailley constitue une bonne affaire dans ce grand millésime médocain. On en apprécie la robe soutenue qui exhibe de beaux reflets rubis. Le nez offre du charme et de la distinction avec ses accents de cèdre et de tabac blond que l’on retrouve dans une bouche à la fois généreuse et souple et un tanin de belle dimension. Elle se prolonge de la façon la plus épicée, dans un style très classique. Un Château Haut Batailley hautement recommandable et bien dans ses tanins ! Il faut le carafer une heure avant le service !

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Fiche technique

Terroir Les grosses graves profondes marquent la majorité des parcelles, avec deux terroirs, celui à côté de Batailley et l’autre sur le plateau de Bages
Elaboration Les vendanges sont manuelles, l’élevage s’effectue sur environ 18 mois, entièrement en barriques dont le pourcentage de neuves varie suivant les millésimes.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Gigot d’agneau
Type d'agriculture Traditionnelle
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2030