Château Haut-Batailley, 5ème Cru Classé, 1986 Rouge - 1,50L ?

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Château Haut-Batailley, 5ème Cru Classé, 1986

Château Haut-Batailley 1986 possède une belle robe soutenue qui exhibe de beaux reflets rubis. Le nez offre du charme et de la distinction avec ses accents de cèdre et de tabac blond que l’on retrouve dans une bouche à la fois généreuse et souple et un tanin de belle dimension. Elle se prolonge d...

Château Haut-Batailley 1986 possède une belle robe soutenue qui exhibe de beaux reflets rubis. Le nez offre du charme et de la distinction avec ses accents de cèdre et de tabac blond que l’on retrouve dans une bouche à la fois généreuse et souple et un tanin de belle dimension. Elle se prolonge de la façon la plus épicée, dans un style très classique. Un Château Haut-Batailley hautement recommandable et bien dans ses tanins ! Il faut le carafer une heure avant le service !

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Fiche technique

Terroir Les grosses et profondes graves garonnaises marquent la majorité des parcelles et se trouvent sur deux terroirs : un premier jouxtant Batailley, un second sur le plateau de Bages.
Elaboration Les vendanges s'effectuent manuellement avec tri au chai. Après une cuvaison d'une vingtaine de jours en cuve inox thermorégulée, les vins sont ensuite élevés de 14 à 20 mois en barrique de chêne français dont le pourcentage renouvelé varie selon le millésime.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Bavette de boeuf, gigot d'agneau, rôti de biche
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
A consommer idéalement en 2013 - 2030