Château Giscours, 3ème Cru Classé, 2011 Rouge - 0,75L

Château Giscours, 3ème Cru Classé, 2011

La belle robe dense du Giscours 2011 est d’un rubis profond aux légers reflets pourpres du meilleur effet. Le nez élégant et racé dévoile un subtil mariage de poivre de Sichuan, de cerise noire mêlés de quelques notes florales. D’attaque énergique, la bouche offre une finesse ...

La belle robe dense du Giscours 2011 est d’un rubis profond aux légers reflets pourpres du meilleur effet. Le nez élégant et racé dévoile un subtil mariage de poivre de Sichuan, de cerise noire mêlés de quelques notes florales. D’attaque énergique, la bouche offre une finesse et une belle persistance de tannins croquants. Ce Giscours se révèle délicat et satiné, il possède une belle longueur déroulant une finale menthée nuancée d’épices…

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Fiche technique

Terroir Le sol et sous-sol se composent de Graves d’origine garonnaise du Günz et du Mindel et de calcaire du Stampien à 20 m en sous-sol.
Elaboration Après des vendanges manuelles, le tri s’effectue au chai, la cuvaison de 15 à 25 jours varie suivant les millésimes, l’élévage en barrique s’effectue avec 50% de neuves, il dure entre 15 et 18 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Saint-Nectaire.
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Bio Oui
A consommer idéalement en 2014 - 2025