Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classés, 1988 Rouge - 0,75L

Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classés, 1988

Château Ducru Beaucaillou, c’est le grand Saint-Julien dans toute sa plénitude de constitution avec son caractère si particulier, et en même temps si classique : son aromatique décline le cèdre, le poivre de Sichuan et la myrtille. Ducru Beaucaillou, c’est également un corps parf...

Château Ducru Beaucaillou, c’est le grand Saint-Julien dans toute sa plénitude de constitution avec son caractère si particulier, et en même temps si classique : son aromatique décline le cèdre, le poivre de Sichuan et la myrtille. Ducru Beaucaillou, c’est également un corps parfaitement équilibré et un tannin noble et suave, parfaitement intégré au corps du vin et absolument respecté par l’élevage. En plus ce vin a du volume et de la fraîcheur.

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Fiche technique

Terroir Le vignoble (60hectares) est dispersé, mais toujours sur de belles graves du Günz qui contribuent grandement au classicisme de son caractère.
Elaboration Après des vendanges manuelles, et un tri sévère, chaque parcelle est vinifiée individuellement ; l’élevage s’effectue en barriques, avec un quota qui varie entre 50% et 80% de barriques neuves.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Magret de canard.
Type d'agriculture Traditionnelle
A consommer idéalement en 2016 - 2020