Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé, 2007 Rouge - 0,75L

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Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé, 2007

Château Ducru-Beaucaillou , c’est le grand Saint-Julien dans toute sa plénitude de constitution avec son caractère si particulier, et en même temps si classique : son aromatique décline le cèdre, le poivre de Sichuan et la myrtille. Ducru-Beaucaillou 2007, c’est également un corps parfaitement équilibré, du volume, de la fraicheur, et u...

Château Ducru-Beaucaillou , c’est le grand Saint-Julien dans toute sa plénitude de constitution avec son caractère si particulier, et en même temps si classique : son aromatique décline le cèdre, le poivre de Sichuan et la myrtille. Ducru-Beaucaillou 2007, c’est également un corps parfaitement équilibré, du volume, de la fraicheur, et un tannin noble et suave, merveilleusement intégré respecté par l’élevage.

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Fiche technique

Terroir Le vignoble (60hectares) est dispersé, mais toujours sur de belles graves du Günz qui contribuent grandement au classicisme de son caractère.
Elaboration Après des vendanges manuelles, et un tri sévère, chaque parcelle est vinifiée individuellement ; l’élevage s’effectue en barriques, avec un quota qui varie entre 50% et 80% de barriques neuves.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Magret de canard
Type d'agriculture Traditionnelle
Bio Non
A consommer idéalement en 2014 - 2037