Château de Pressac, Grand Cru Classé, 2007 Rouge - 0,75L

Château de Pressac, Grand Cru Classé, 2007

RVF 15/20

Gault & Millau 15/20

Bettane & Desseauve 15/20

Le Château de Pressac présente toujours une robe assagie bien soutenue avec des reflets orangés. Le nez mêle des accents de sous-bois, d’herbes coupées et de raisins...

RVF 15/20

Gault & Millau 15/20

Bettane & Desseauve 15/20

Le Château de Pressac présente toujours une robe assagie bien soutenue avec des reflets orangés. Le nez mêle des accents de sous-bois, d’herbes coupées et de raisins de Corinthe, on décèle un corps bien lissé, l'entrée de bouche est soyeuse et ferme, l’assise aromatique évolue au fil des minutes. Ce 2007 est aujourd'hui prêt à boire, et met l'accent sur la finesse, l'élégance et une texture de charme typique de l'appellation.

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Fiche technique

Terroir Pressac est située sur une veine argilo-calcaire à sols rouges qui s’étend de Saint-Emilion à Saint-Etienne de Lisse en une bande étroite, située entre les vignobles de Faugères, Fleur Cardinale et Valandraud.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, le raisin est trié plusieurs fois avec une grande sévérité, l’élevage en barrique dure entre 14 et 20 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement poulet rôti truffé
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Carménère, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
A consommer idéalement en 2015 - 2020