Château de Malle, Cru Classé, 2000 Blanc - 0,75L ?

Château de Malle, Cru Classé, 2000

Châteu de Malle, c’est tout d’abord une robe d’un bel or avec de beaux reflets. On en apprécie les accents d’orange sanguine, de miel, d’épices. En bouche la liqueur est importante mais elle se révèle harmonieuse. C’est un vin d’une grande sève, au fruit&eacute...

Châteu de Malle, c’est tout d’abord une robe d’un bel or avec de beaux reflets. On en apprécie les accents d’orange sanguine, de miel, d’épices. En bouche la liqueur est importante mais elle se révèle harmonieuse. C’est un vin d’une grande sève, au fruité stylé d’une grande séduction. 

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Fiche technique

Terroir Le sol argilo-calcaire marque la majorité des parcelles qui sont d’un seul tenant, ce qui est une bonne chose. Il est situé sur un plateau bien exposé, très légèrement vallonné, au sous-sol siliceux, sableux et argilo-graveleux Le travail à la vigne est traditionnel. 
Elaboration Les vendanges sont manuelles, l’élevage s’effectue entre 12 et 24 mois suivant les millésimes dans 30% de barriques neuves.
Température de service 10°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Bleu de Bresse 
Cépages principaux Sémillon, Sauvignon Blanc.
Bio Non
A consommer idéalement en 2013 - 2039