Château de Fieuzal, 2015 Blanc - 0,75L

Château de Fieuzal, 2015

Le mot du château :

"Les arômes sont intenses et très expressifs. On retient des notes d'agrumes comme le citron et le pamplemousse mais aussi des fleurs blanches comme l'aubépine, le sureau ou la fleur d'acacia. La complexité a...

Le mot du château :

"Les arômes sont intenses et très expressifs. On retient des notes d'agrumes comme le citron et le pamplemousse mais aussi des fleurs blanches comme l'aubépine, le sureau ou la fleur d'acacia. La complexité au nez se retrouve en bouche avec une puissance et une densité certaines. Un bel assemblage qui à n'en pas douter va encore prendre de l'ampleur ."

Pourquoi acheter ce vin ?

- Vin produit en viticulture raisonnée dans le but de produire des vins soucieux de la santé et de l'environnement.
- Un des plus grands vins blancs de l'appellation Pessac-Léognan.
- Les vins du Château de Fieuzal atteignent leur apogée au bout de 8 à 10 ans.
- Renommée internationale de son oenologue consultant : Hubert DE BOUARD DE LAFOREST.
- Un des terroirs les plus exceptionnels en blanc à Bordeaux.

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90-92 WA

Fiche technique

Terroir
Les vignes du Château de Fieuzal, cultivées en agriculture raisonnée, reposent sur de belles croupes de graves de l'appellation Pessac- Léognan, dont les sols sont maigres et très drainants.
Elaboration
Après une vendange manuelle en vert , la vinification se déroule en cuves thermorégulées béton, inox, bois ou barriques de chêne selon les cuvées. L'élevage est traditionnel en barriques de chêne dont une partie est renouvelée chaque année.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Sauvignon Blanc, Sémillon.
Bio
Non