Château de Fieuzal, 2015 Rouge - 0,75L

Château de Fieuzal, 2015

Le mot du château :

"Ce sera un grand et beau vin comme Bordeaux sait encore en faire. Pas dans l’opulence mais dans l’équilibre, la fraîcheur, la classe et la capacité qu’il va avoir à vieillir…J&r...

Le mot du château :

"Ce sera un grand et beau vin comme Bordeaux sait encore en faire. Pas dans l’opulence mais dans l’équilibre, la fraîcheur, la classe et la capacité qu’il va avoir à vieillir…J’en suis presque certain !"

Commentaire de La Revue du Vin de France :

"je suis trés content de mon vin, annonce Stephen Carriez. C'est justifié. Avec de très beaux tanins, une grande expression fumée, très légèrement lardée, il affiche une grande finesse et un équilibre digeste tout en suavité. Grands progrès dans la précision d'extraction."

Pourquoi acheter ce vin ?

- Vin produit en viticulture raisonnée dans le but de produire des vins soucieux de la santé et de l'environnement.
- Un des plus grands vins de l'appellation Pessac-Léognan.
- Les vins du Château de Fieuzal atteignent leur apogée au bout de 10 à 15 ans. Néanmoins, il n’est pas rare de trouver des bouteilles cinquantenaires dans les bonnes années.
- Renommée internationale de son oenologue consulant : Hubert DE BOUARD DE LAFOREST

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89-92 WS
16-17 RVF
92-94 WA
94-95 B+D

Fiche technique

Terroir
Les vignes du Château de Fieuzal, cultivées en agriculture raisonnée, reposent sur de belles croupes de graves de l'appellation Pessac- Léognan, dont les sols sont maigres et très drainants.
Elaboration
Après une vendange manuelle en vert , la vinification se déroule en cuves thermorégulées béton, inox, bois ou barriques de chêne selon les cuvées. L'élevage est traditionnel en barriques de chêne dont une partie est renouvelée chaque année.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Lamproie à la bordelaise, oie en civet
Cépages principaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio
Non