Château de Beaucastel, Vielle Vignes, 2015 Blanc - 0,75L

Château de Beaucastel, Vielle Vignes, 2015

R. PARKER : 97/100

Le Roussanne Vieilles Vignes du Château de Beaucastel est sans doute la plus belle expression du cépage qui soit. D’une très belle couleur dorée, cette merveille propose un nez explosif, riche et d’une intensité rare. Ses arômes oscillen...

R. PARKER : 97/100

Le Roussanne Vieilles Vignes du Château de Beaucastel est sans doute la plus belle expression du cépage qui soit. D’une très belle couleur dorée, cette merveille propose un nez explosif, riche et d’une intensité rare. Ses arômes oscillent entre marmelade d'orange, beurre d'agrumes. D’une texture incroyablement épaisse, on retrouve en bouche des saveurs de miel, de lavande et de zeste d’orange qui évoluent dans un équilibre parfait.

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Fiche technique

Terroir Composé de galets roulés en surface, d’argile, de sable et de calcaire en profondeur, les sols constituent un véritable archétype des grands terroirs de l’appellation.
Elaboration Fermentation en barriques et cuves inox.
Température de service 12°C
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Crustacés, saumon grillé, brandade de morue, côte de veau aux girolles, pigeon aux petits pois, poularde aux truffes.
Cépages principaux Roussanne, Marsanne.