Château de Beaucastel, 2007 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 96
WS
WS 96
Bio
Château de Beaucastel, 2007

R. PARKER : 96/100

WINE SPECTATOR : 96/100

R. PARKER : 96/100

WINE SPECTATOR : 96/100

RVF : 18.5/20

Bettane & Desseauve : 17/20

L'année 2007 a été dans l'ensemble sur cette région une année exceptionnelle. Ce Beaucastel 2007, complexe est issu de vignes âgées d’environ 50 ans et ayant évolué sur un sol poreux et caillouteux cultivé à l’aide de traitements organiques.

Le 2007 se caractérise par sa suavité, belle longueur, du carme, beau velouté, long, finale assez impressionnante avec des tannins bien enveloppés.

Lire la suite

Disponible Prochainement

Fiche technique

Terroir Sols de galets roulés sur base de pierre à chaux, vieilles vignes de 50 ans en moyenne, rendements inférieurs à 30 hl/ha
Elaboration Elevage en foudres de chêne de 40 hectolitres pendant à peu près un an, et vieillissement supplémentaire d'une année en bouteille.
Température de service 15°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Un gibier, des truffes, un steak au poivre
Type d'agriculture Bio
Cépages principaux Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise.

Notes d'experts (3)