Château Cantemerle, 5ème Cru Classé, 2006 Rouge - 0,75L

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Château Cantemerle, 5ème Cru Classé, 2006

C’est là un millésime bien médocain avec une arrière-saison propice à la maturité des cabernets. Ces derniers s’affichent dans le verre avec un nez élégant de fruits noirs et de tabac, puis en bouche avec des arômes savoureux de cassis et d’épices. Les tanins mûrs confèrent un équilibre, une intensité, puis une belle longueur en finale. C’est...

C’est là un millésime bien médocain avec une arrière-saison propice à la maturité des cabernets. Ces derniers s’affichent dans le verre avec un nez élégant de fruits noirs et de tabac, puis en bouche avec des arômes savoureux de cassis et d’épices. Les tanins mûrs confèrent un équilibre, une intensité, puis une belle longueur en finale. C’est une bouteille qui illustre parfaitement le potentiel du terroir de Cantemerle. Elle fera merveille sur le sauté de veau, la blanquette et les plats au fromage.

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Fiche technique

Elaboration Élevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 50% sont neuves
Degré d'alcool 12.5
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Bio Non

Notes d'experts (1)