Château Calon Ségur, 2000 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 91+
Château Calon Ségur, 2000

Parker: 91+/100

« Un vin qui appelle la patience. Assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, de 30% de Merlot et 10% de Cabernet Franc, je dirais que ce vin a besoin encore 5 à 6 ans de garde. Une robe profond, couleur rubis foncé très saine, et des notes terreuses d'herbes, de r&eacu...

Parker: 91+/100

« Un vin qui appelle la patience. Assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon, de 30% de Merlot et 10% de Cabernet Franc, je dirais que ce vin a besoin encore 5 à 6 ans de garde. Une robe profond, couleur rubis foncé très saine, et des notes terreuses d'herbes, de réglisse et de cassis. Moyennement corsé à corsé, les nombreux tanins donnent à ce vin une certaine austérité, mais son ampleur exceptionnelle, sa richesse et son style très classique plaident en sa faveur. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Fiche technique

Terroir Sol de graves, sous-sol calcaire. Les 59 ha de vignes de 40 ans de moyenne d'âge sont cultivées de façon traditionnelle.
Elaboration En cuve inox avant élevage en fûts.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Entrecôte à la bordelaise, agneau rôti, civet de lièvre, gibiers à plumes, plateau de fromages.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2016 - 2043

Notes d'experts (1)