Château Beychevelle, 2003 Rouge - 0,75L

LAVINIA THEQUE
Château Beychevelle, 2003

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Le Château Beychevelle 2003 a une robe e...

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Le Château Beychevelle 2003 a une robe est d’un rubis limpide. Au nez, étonnant de finesse, on retrouve des arômes de prune, de mûre et de poivre de Sichuan. Ce Beychevelle possède une entrée en bouche dynamique, le tanin se révèle long et énergique, avec ce qu’il faut de densité derrière. Il convient de le carafer au moins deux heures avant le service. Beychevelle incarne ici l’élégance tannique et il séduit tous les puristes de vin élégant. On a vraiment un tanin aristocratique.

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15,25 pts

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Fiche technique

Terroir Les graves garonnaises profondes constituent ce terroir béni de Bacchus qui permet d’apporter à ce cru de 90 ha toute la subtilité épicée du cru.
Elaboration Après effeuillage et vendanges vertes, la récolte se fait manuellement, la cuvaison est de 20 à 25 jours, l’élevage se fait en barrique avec 50% de neuves.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Côte de veau
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2015 - 2037