Château Berliquet, 2012 Rouge - 0,75L

Livraison en 8 jours ouvrés
+8j
Château Berliquet, 2012

Récemment acquis par le groupe Chanel, Berliquet est avant tout un château historique de Saint-Emilion. Idéallement situé sur le plateau calcaire à l'ouest de la ville, entouré par de prestigieux voisins tels que Canon, Angélus ou Ausonne, le discret Berliquet fait partie des tous meilleurs crus...

Récemment acquis par le groupe Chanel, Berliquet est avant tout un château historique de Saint-Emilion. Idéallement situé sur le plateau calcaire à l'ouest de la ville, entouré par de prestigieux voisins tels que Canon, Angélus ou Ausonne, le discret Berliquet fait partie des tous meilleurs crus classés de l'appellation.

Dominé par le merlot, ce 2012 est une vraie démonstration du style si particulier qui fait le succès de Berliquet. Un vin alliant le caractère classique des grands vins de Saint-Emilion, aux notes de cassis, de prune et d'épices, avec l'empreinte fraiche et minérale qui fait tout le charme de ce splendide cru.
Un 2012 raffiné, racé et ferme dans sa jeunesse, qui commence tout juste à dévoiler un potentiel qui le portera aisément sur les 15 prochaines années.

 

Lire la suite

Livraison sous 8 jours ouvrés

1,95 pts
5,10 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir Combinaison de façons traditionnelles (labours) et d’enherbements naturels et semés. Programme de renouvellement du vignoble dans la continuité : arrachage, replantation, complantation de sélection massale à une densité plus élevée. Nombreuses interventions manuelles : ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage...
Elaboration Encuvage en grains entiers (pas de foulage). Extraction douce et précise par pigeage en coeur de fermentation alcoolique. Cuves thermorégulées. Fermentation malolactique en barriques. Elevage réducteur sur lies fines : 1er soutirage au bout de 6 à 10 mois d’élevage (avant l’été), 2nd un an plus tard avant mise en bouteille. Collage et filtration uniquement si besoin.
Degré d'alcool 14.0
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
A consommer idéalement en 2018 - 2035