Château Bellevue, 2007 Rouge - 0,75L ?

Château Bellevue, 2007

Propriété d'Hubert de Boüard, Château Bellevue est un magnifique domaine jouxtant le mythique Angélus. Idéallement exposé et situé sur un terroir calcaire hors du commun, les vins de Bellevue deploient une complexité, une ampleur et un soyeux remarquables.

Ce millésime...

Propriété d'Hubert de Boüard, Château Bellevue est un magnifique domaine jouxtant le mythique Angélus. Idéallement exposé et situé sur un terroir calcaire hors du commun, les vins de Bellevue deploient une complexité, une ampleur et un soyeux remarquables.

Ce millésime 2007 demontre toutes ces qualités, et fait preuve d'une belle plenitude des saveurs, sur un Merlot d'un grand soyeux. Attention, quantités très limitées !

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Fiche technique

Terroir
vignes cultivées traditionnellement et pour partie enherbées, ébourgeonnage puis éclaircissage, sélection parcellaire
Elaboration
Fermentation en cuves inox, béton, bois avec système de régulation des températures
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Sauvignon.
Bio
Non