Fiche technique

Terroir
Calcaire, argile et molasse sont les terroirs dominants sur le vignoble.
Elaboration
Les vendanges s’effectuent manuellement, il y a une table de tri au chai, la cuvaison dure 3 semaines, l’élevage se déroule dans 60% de barriques neuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Filet de veau
Cépages principaux
Cabernet Franc, Merlot.
Bio
Non