Château Beauregard, 2000 Rouge - 0,75L

Parker
Parker 91
WS
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Château Beauregard, 2000

R. PARKER : 91/100

WINE SPECTATOR : 94/100

Bettane & Dessauve : 15.5/20

On apprécie la robe de ce Beauregard pourpre avec des reflets rubis du...

R. PARKER : 91/100

WINE SPECTATOR : 94/100

Bettane & Dessauve : 15.5/20

On apprécie la robe de ce Beauregard pourpre avec des reflets rubis du meilleur effet. Le nez est très subtil avec ses accents de fruits rouges très purs et sa pointe de girofle distinguée. La bouche offre une suavité bien proportionnée, avec une assise nerveuse et onctueuse qui lui conviennent parfaitement.

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Fiche technique

Terroir Son sol sablo-graveleux, avec sous-sol d’argile et crasse de fer permet aux 70% de merlot et 30% de cabernet franc d’obtenir un assemblage harmonieux. Avec le réchauffement climatique, ce dernier cépage apporte incontestablement une plus grande complexité, avec des fins de bouche plus précises.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, et le raisin est trié à la vigne et au cuvier, la cuvaison dure 30 jours et l’élevage s’effectue en barriques, dont 70% de neuves. Il dure 18 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Poularde.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Merlot, Cabernet Franc.
A consommer idéalement en 2013 - 2020