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Champagne Marguet, Ambonnay, 2013 Blanc - 0,75L

Champagne Marguet, Ambonnay, 2013

Vinifiée selon les principes de la maison Marguet, certainement l’une des plus respectueuses du terroir et de son environnement, cette cuvée a été vinifiée et élevée sous bois, sans ajout de souffre. Ce millésime 2013 a un assemblage de 50% de Pinot Noir et de 50 % de Chardonnay.&n...

Vinifiée selon les principes de la maison Marguet, certainement l’une des plus respectueuses du terroir et de son environnement, cette cuvée a été vinifiée et élevée sous bois, sans ajout de souffre. Ce millésime 2013 a un assemblage de 50% de Pinot Noir et de 50 % de Chardonnay. 

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Fiche technique

Terroir
Travail du sol au cheval de trait depuis 2010, pour le bien être de la terre. Le cheval est un lien unique entre les éléments  du terroir : minéral (craie) végétal (vigne et flore endémique), et animal (faune et l’homme).
Elaboration
Travail par gravité, Fermentation individuelle des lieux-dits en foudres et tonneaux Élevage long sur lies Soin des vins en naturopathie Utilisation quasiment nulle des sulfites (<25) SO2 Total).
Température de service
9°C
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Pinot Noir, Chardonnay.
Bio
Non