Chablis Joseph Drouhin, Les Clos, 2018 Blanc - 0,75L

Biodynamique
 Chablis Joseph Drouhin, Les Clos, 2018

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production s’étend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte d’...

Cette maison compte parmi les plus grands producteurs de la Bourgogne. Sa production s’étend sur environ 90 appellations, dans le Chablisien, la Côte d’Or et la Côte chalonnaise, à travers des terroirs aussi prestigieux que le Clos des Mouches à Beaune, les grands crus de Musigny et du Clos-Vougeot. Depuis 1990, les différents vignobles sont conduits en agriculture biologique, et la biodynamie est également en application.

Le plus vaste et sans doute le plus célèbre de climats de Chablis, Les Clos est situé entre Valmur à l’ouest et Blanchot à l’est. L’exposition donne au vin sa matière généreuse et sa puissance. La bouche conserve certaines nuances marines typiques de Chablis. Après 5 ans de garde, le vin développera plus de complexité et une plus grande finesse.  

 

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3,76 pts

Fiche technique

Degré d'alcool 13
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Chardonnay.

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