Cave Yves Cuilleron, La Petite Côte, 2017 Blanc - 0,75L

Cave Yves Cuilleron, La Petite Côte, 2017

La Petite Côte est une cuvée du Domaine Yves Cuilleron. Elle est issue de vignes plantées en terrasses au-dessus du hameau de Chavanay. C'est uniquement du Viognier qui compose cette cuvée, donnant un vin agréable et typique du cépage et de l'appellation Condrieu. L'élevage en barriques arrondit...

La Petite Côte est une cuvée du Domaine Yves Cuilleron. Elle est issue de vignes plantées en terrasses au-dessus du hameau de Chavanay. C'est uniquement du Viognier qui compose cette cuvée, donnant un vin agréable et typique du cépage et de l'appellation Condrieu. L'élevage en barriques arrondit l'ensemble. Le nez est exhubérant, sur la pêche et l'abricot mûrs. De légères senteurs de miel et de zestes d'agrumes se dégagent ensuite. La bouche présente un bel équilibre tout en rondeur. Elle se finit sur l'abricot sec et achève de nous séduire.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes sont plantées en terrasses au-dessus de la commune de Chavanay sur un terroir de granite.
Elaboration
Après pressurage, la cuvée a été élevée 9 mois en barriques avec batonnages réguliers.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Carpaccio de saumon, dorade marinée, poissons délicats.
Cépages principaux
Viognier.
Bio
Non