Cantina Marco Merli, Zerodibabo, 2017 Blanc - 0,75L

Cantina Marco Merli, Zerodibabo, 2017

Le domaine de Marco Merli est situé à Casa del Diavolo, en plein cœur des collines d’Ombrie. Marco avec l'aide de son père dirige avec passion ce vignoble. Dans cette propriété viticole familiale, Marco assemble avec tact la tradition, gage d'authenticité, et la nature, mère de vins...

Le domaine de Marco Merli est situé à Casa del Diavolo, en plein cœur des collines d’Ombrie. Marco avec l'aide de son père dirige avec passion ce vignoble. Dans cette propriété viticole familiale, Marco assemble avec tact la tradition, gage d'authenticité, et la nature, mère de vins aux saveurs inégalables. Cette cuvée Zerodibabo Bianco séduit par ses notes florales et de fruits blancs. Ce joli blanc exprime une belle fraicheur. Il laisse percevoir des saveurs de poire et de pomme. En bouche, sa texture est ample et gourmande, pendant que sa finale est longue et minérale.

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir Le vignoble est situé à Casa del Diavolo, dans un paysage typiquement ombrien de collines douces et verdoyantes, entièrement gérée par Marco avec le soutien de son père.
Elaboration Une fermentation spontanée dans l'acier est effectuée. La vinification se fait en cuve acier et en cuve béton.
Température de service 10-12°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec des plats principaux à base de viande blanche, mais également avec un carpaccio à la roquette et au parmesan.
Cépages principaux Grechetto, Malvasía.
Bio Oui