C.V.N.E., Imperial Gran Reserva, 2012 Rouge - 0,75L

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WS 91
C.V.N.E., Imperial Gran Reserva, 2012

Wine spectator : 91/100

C.V.N.E. fait partie des tous meilleurs domaines de la Rioja. Jolie couleur grenat avec des réminiscences rougeâtres. Au nez, on retrouve des fruits noirs mûrs et de la réglisse en parfait équilibre avec les arômes provenant du vieillissement en fûts tels que la vanille, le c...

Wine spectator : 91/100

C.V.N.E. fait partie des tous meilleurs domaines de la Rioja. Jolie couleur grenat avec des réminiscences rougeâtres. Au nez, on retrouve des fruits noirs mûrs et de la réglisse en parfait équilibre avec les arômes provenant du vieillissement en fûts tels que la vanille, le caramel anglais, les feuilles de tabac, etc. La bouche est onctueuse avec un tanin soyeux et doux. La légère acidité finale donne au vin une longueur avec un arrière-goût de notes balsamiques et fruitées. 

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Fiche technique

Terroir Sélection des meilleurs vieux vignobles CVNE : Las Castillas, El Roble et Monte Barba Roja, qui totalisent 10 hectares à Vistalba et Briones.
Elaboration Macération à froid et fermentation alcoolique en cuves de chêne français. Elevage de 24 mois en fûts de chêne français et américain. Elevage en bouteille dans les caves centenaires.
Degré d'alcool 14.0
Suggestions d'accompagnement Il se déguste avec des poissons blancs en sauce mais également avec de la viande rouge.
Cépages principaux Tempranillo, Graciano, Mazuelo.
Bio Non
A consommer idéalement en 2018 - 2035

Notes d'experts (1)