C.V.N.E., Contino Reserva, 2015 Rouge - 0,75L

C.V.N.E., Contino Reserva, 2015

C.V.N.E. fait partie des tous meilleurs domaines de la Rioja. Contino Reserva 2015 révèle une couleur rouge rubis intense, propre et lumineuse. Le nez est très expressif, souligne son expression fruitée et sa finesse. Les fruits rouges, semblent très bien assembl&eac...

C.V.N.E. fait partie des tous meilleurs domaines de la Rioja. Contino Reserva 2015 révèle une couleur rouge rubis intense, propre et lumineuse. Le nez est très expressif, souligne son expression fruitée et sa finesse. Les fruits rouges, semblent très bien assemblés avec des notes épicées. En bouche, son excellente persistance et son équilibre se démarquent. 

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Fiche technique

Terroir Le vignoble recouvre 62 hectares de vignes dans un méandre de l'Èbre à Laserna, Laguardia (Rioja Alavesa), avec des sols variés et un climat méditerranéen d'influence atlantique.
Elaboration Après l'éraflage, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable de 12.000 litres à une température contrôlée de 28-30º. La macération dure entre 15 et 20 jours. Il y a une macération malolactique et élevage en fûts de chêne français pendant 24 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Ce vin se déguste avec des plats à base de gibiers ainsi qu'avec du ragoût de veau.
Cépages principaux Tempranillo, Mazuelo, Graciano, otras.
A consommer idéalement en 2019 - 2029