C.V.N.E., Contino Reserva, 2014 Rouge - 0,75L

C.V.N.E., Contino Reserva, 2014

Ce vin à la couleur Grenat rouge profond est bien équilibré, fin, très frais et juteux.

 

Ce vin à la couleur Grenat rouge profond est bien équilibré, fin, très frais et juteux.

 

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Fiche technique

Terroir
Les sols sont francs, de sable, d'argile et de calcaire avec une présence abondante de pierre.
Elaboration
Vendanges manuelles. Après égrappage, les raisins ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable de 12 300 litres à une température contrôlée. Le temps de macération total était compris entre 15 et 20 jours. Le vin a été placé dans un mélange de chêne français et américain usagé. Le soutirage a été fait tous les 6 mois. Après deux ans de fûts, le vin a été mis en bouteille et a passé encore deux ans dans les caves souterraines du domaine.
Température de service
17°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Charcuterie, fromages secs, viandes rouges rôties ou grillées
Cépages principaux
Tempranillo, Mazuelo, Graciano, otras.
Bio
Non