Domaine Pattes Loup, Butteaux, 2016 Blanc - 0,75L
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WS 92
De retour en 2004 dans son petit village Chablisien Thomas Pico reprend, dans le domaine familial de Bois d'Yver, 8 hectares qu'il convertit en agriculture biologique. Il a ainsi créé son propre domaine, le domaine Pattes Loup certifié en Agriculture Biologique en 2009. Le chablis Butteaux du domaine Pattes-Loup rassemble les qualités attendu...
De retour en 2004 dans son petit village Chablisien Thomas Pico reprend, dans le domaine familial de Bois d'Yver, 8 hectares qu'il convertit en agriculture biologique. Il a ainsi créé son propre domaine, le domaine Pattes Loup certifié en Agriculture Biologique en 2009. Le chablis Butteaux du domaine Pattes-Loup rassemble les qualités attendues d’un premier cru de Chablis, fraîcheur, rondeur, équilibre, avec un surcroît de minéralité. Ce chablis se révèlera pleinement après plusieurs années de garde.
