Bera Vittorio & Figli, Le Verrane, 2017 Rouge - 0,75L

Bera Vittorio & Figli, Le Verrane, 2017

C'est en 1785 que l'activité du domaine débute avec l'achat des terres par Giovanni Battista Bera. Ces terrains comptaient parmi les vignobles de Moscato de haute qualité. Cette cuvée arbore une robe rouge grenat profond, avec un nez intense et agréable, il offre des notes de fruits rouges m&...

C'est en 1785 que l'activité du domaine débute avec l'achat des terres par Giovanni Battista Bera. Ces terrains comptaient parmi les vignobles de Moscato de haute qualité. Cette cuvée arbore une robe rouge grenat profond, avec un nez intense et agréable, il offre des notes de fruits rouges mûrs, de confiture mais également et de choux balsamiques. En bouche, le vin est agréable, sur des tons frais et fruités. En finale, il se termine sur des notes légèrement épicées.

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Fiche technique

Terroir Les raisins Barbera sont récoltés à partir de vignes d'environ 17 ans, évoluant sur des sols de marnes et de calcaires, avec des sédiments marins.
Elaboration En cave, la vinification est réalisée en cuve en ciment, basée sur des pratiques non interventionnistes, avec fermentation spontanée et macération, avant d'affinage sur lies fines pendant environ 18 mois. À la fin, le vin est mis en bouteille sans collage ni filtration.
Température de service 16-18°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Vin agréable pour tous les repas, il se marie particulièrement bien avec les charcuteries, les plats traditionnels piémontais, ainsi qu'avec les volailles.
Cépages principaux Barbera.
A consommer idéalement en 2018 - 2022