Bera Vittorio & Figli, 2018 Blanc - 0,75L

Bera Vittorio & Figli, 2018

C'est en 1785 que l'activité du domaine débute avec l'achat des terres par Giovanni Battista Bera. Ces terrains comptaient parmi les vignobles de Moscato de haute qualité. Le vin arbore une couleur jaune paille dense. Le nez montre des notes élégantes de petites fleurs blanc...

C'est en 1785 que l'activité du domaine débute avec l'achat des terres par Giovanni Battista Bera. Ces terrains comptaient parmi les vignobles de Moscato de haute qualité. Le vin arbore une couleur jaune paille dense. Le nez montre des notes élégantes de petites fleurs blanches, de fruits à chair blanche et d'agrumes délicats avec des notes minérales. En bouche, il adopte une belle structure : il s'étire gracieusement, montrant une belle composante sucrée avec une texture salée. C'est un vin très persistant, fin et équilibré.

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Fiche technique

Terroir Le vin est issu d'un vignoble de six hectares, avec des vignes d'environ 17 ans d'âge moyen, reposant sur un sol marno-calcaire avec des grès siliceux mélangés à une sédimentation de marne.
Elaboration Barbera d'Asti suit une fermentation spontanée où aucune clarification ou filtration ne sont opérées.
Température de service 8-10°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Excellent à l'apéritif, il se marie à merveille avec les petites pâtisseries et les salades de fruits. Il va aussi bien avec les fromages bleus
Cépages principaux Muscat Blanc à Petits Grains.
A consommer idéalement en 2019 - 2021