Azienda Fabio Gea, Green Palma, 2016 Rouge - 0,75L

Fabio Gea, géologue de formation très engagé dans le respect de la terre et de l’environnement, a repris en 2010 les parcelles de vignes familiales situées autour de Neive, au coeur de l’aire d’appellation Barbaresco, dans le sud du Piémont. Cépage dominant de la région, d’une robe sombre, doté d’une fraîche acidité et de tanins pleins et ronds, la barbera exige de petits rendements. Green Palma, issue de vieilles vignes (50/60 ans), offre une superbe matière aux arômes délicats de fleurs blanches discrètement anisés, avec une bouche qui marie droiture et puissance dans un registre qui fait de ce vin confidentiel un fleuron d’Alba.