Aultmore Distillery, 11 ans - 0,70L

Mélange d'un premier fût de sherry et de deux seconds fûts de sherry, cet assemblage non filtré à froid est extrêmement bien équilibré tout au long de la dégustation. Les points forts de sa palette de saveurs et d'arômes sont un bois parfaitement intégré et une capacité naturelle à devenir continuellement plus riche et plus frais. Ceci s'accompagne d'une expression profonde et pleine magnifiquement mise en valeur par des notes de fleurs et d'épices.