Ansgar Clüsserath, Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese, 2016 Blanc - 0,75L

Ansgar Clüsserath, Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese, 2016

Le Riesling Trittenheimer Apotheke Spätlese d’Ansgar Clusserath offre des arômes mûrs et la texture de raisins vendangés en surmaturité. Des notes d’agrume confit (orange, pamplemousse), une sève onctueuse et une magnifique acidité illuminent les saveurs com...

Le Riesling Trittenheimer Apotheke Spätlese d’Ansgar Clusserath offre des arômes mûrs et la texture de raisins vendangés en surmaturité. Des notes d’agrume confit (orange, pamplemousse), une sève onctueuse et une magnifique acidité illuminent les saveurs comme seuls les grands rieslings savent le faire. Un vin intense, frais, déjà plein d’éclat mais qui possède un grand potentiel de garde.

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Fiche technique

Terroir
Vignoble Apotheque, vieilles vignes de Riesling (jusqu'à 80 ans) sur coteaux de schistes, exposition sud-ouest.
Elaboration
Fermentation lente en foudre, levures indigènes. Elevage en foudre sur lies.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Poisson sauce aux agrumes, terrine de poisson ou légumes, fromage à pâte pressée ou persillée.
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Non